豬(zhū)油熬油設備主要由鍋體、動物油熬油鍋架體、動物油熬油(yóu)鍋攪拌係統、動物油熬油鍋加(jiā)熱係統(tǒng)、動物油熬油鍋調速(sù)傳(chuán)動裝置、動物油熬(áo)油鍋攪拌軸、動物油熬油鍋鍋體(tǐ)翻轉係統等組成。
河南泰(tài)興糧油機械設備有限公司研發出的豬油(yóu)熬煉設(shè)備采用新型立式負壓熔(róng)煉鍋,以導熱油(或蒸(zhēng)汽)為熱(rè)媒,采用全密封式低溫負壓提煉方式,豬油熬煉設備操作自動化,生產(chǎn)連續化,節能環保,無惡臭氣味,環保達標。在真空狀態下生產的油脂過氧化值低,酸價低,顏色好,香味(wèi)濃,所創收的利潤大。
豬油加工設備,又名豬油熬煉設備,由河南羞羞视频在线观看糧(liáng)油機械設備有限公司研發生產,其意義在於提取動(dòng)物的內髒和皮下脂肪組織而得油脂。
利用研發的現代工藝提取其油脂精華,這就(jiù)是新一代河南羞羞视频在线观看糧油機械設備有限公司產(chǎn)品——豬油加工(gōng)設備。並采用國(guó)際**的工(gōng)藝製取出來的食(shí)用油脂。在國際市場備受消費者青睞。
豬油加工(gōng)設備正規大型流水線工藝大致分(fèn)為:絞肉、輸送(sòng)、分料、蒸(zhēng)煮、油渣分離、過(guò)濾(lǜ)、熬煉毛油、精煉。
油脂熔煉的方(fāng)式是決定成品(pǐn)油質量的重要因素(本工藝是采用在真空狀態下(xià)熔煉和(hé)幹燥)。其特點如下:
(1)、熔煉在真空狀態下進行,可以消除原料(liào)中的水(shuǐ)分(fèn),得到幹燥油脂和幹(gàn)燥油渣。
(2)、由於這種(zhǒng)設備是密閉的,在整個熔煉過程中可以(yǐ)完全避免空(kōng)氣對油脂的氧化致使過氧化值升高、色澤變深等不利(lì)影響。
(3)、可以保證得到(dào)優質的油脂。因為在油(yóu)脂中保存著足以提高油脂(zhī)的食用價值(zhí)和耐儲性的有機物質(維生素、硬脂醇、卵磷脂等)。
(4)、油脂(zhī)進行部分脫臭,同時也可消除不愉快的雜味(wèi)。
(5)、得到優質的油渣(zhā)。因為在真空(kōng)狀態下進行熔煉,蛋(dàn)白質幾乎不變性。
(6)、降低了熔煉過程中的熱能損耗。
產品介紹:由於現在豬的養殖規模化,大量的豬脂肪被(bèi)大型的豬肉屠宰加工企業所留下,為了響應環保號召,避免浪費,我公司(sī)新(xīn)研發出豬(zhū)油熬煉(liàn)成套設備,采用新型的工藝設備將豬油提取出來,製成精製豬油。產品暢銷國內(nèi)外,河(hé)南、重(chóng)慶、山東(dōng)、安徽多地安裝(zhuāng)有多條(tiáo)樣板工程。
安全環保的流水線工藝大致分為:絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、熬煉毛(máo)油、精煉。
精煉分為脫磷、脫膠、脫水、脫臭、脫酸、脫(tuō)色等處(chù)理,精煉後方能食用,這種油的顏色較淺、經(jīng)過公司的精煉設備後成雪白色。
豬油的營養價值
1、炒(chǎo)菜加(jiā)了豬油,菜品會富有營養而且更有香味。
2、製作酥(sū)皮類點心,例如叉燒酥等。
3、煮陳米時,加點(diǎn)豬油和少許鹽,煮出來的飯鬆軟(ruǎn)、可口。
4、蒸饅(mán)頭(tóu)的發麵裏揉進(jìn)一小塊豬油(yóu),蒸出(chū)來的饅頭膨鬆、潔白、香甜可(kě)口。
5、冬天氣(qì)溫零下15度(dù)以下,一般的麵(miàn)油基本上沒有用處 ,將豬油融化塗在臉上,冷風吹硬(yìng)了之後有極好的(de)隔溫效果,而且也不會有戴麵具的感覺(jiào)。