色拉油是指一類油,現在稱為一級油,國家標準現在將油分為一、二、三、四級四個等級（jí），它是由大豆（dòu）、菜籽等油料植物製作而成，現代製取工藝主要為壓（yā）榨和浸出，浸出產量較大，主要（yào）工段為油料（liào）預處理（主要除雜將油料製成）油脂精煉（脫酸、脫膠、脫色、脫臭、脫蠟）得到顏色較淺的油脂（zhī）。

　　色拉油（yóu）加工設備本機組屬於間歇（xiē）精煉，具（jù）有間歇精煉大、中型設備的所（suǒ）有功能。色（sè）拉油（yóu）設備組成套組合，自備熱源，電器控製，重量輕，耗電省。客戶回家隻需接通電（diàn）源及自來水(2米高水箱也行)，準（zhǔn）備（bèi）少許煤或木柴、燒堿、磷酸和白土即可。本機（jī）組不需專（zhuān）用廠房，不需專用基礎，室內、室外都可（kě）使用。

　　色拉油（yóu）設備工藝流程：毛油→堿煉→水洗→脫色→脫臭→成品

　　色拉油（yóu）設備主要特（tè）點：操作簡單（dān），投資省，適合日處理30噸以下的大豆、菜 籽、棉籽（zǐ）、花生油、茶籽油、核桃油等多種油料