油脂浸出（chū）設（shè）備主要由浸出器、蒸（zhēng）脫機、蒸（zhēng）發器、汽提塔、冷凝器等設備組成。利用有（yǒu）機（jī）溶劑的（de）萃取原理，經過對油料料胚（大豆）或預榨餅（bǐng）（菜籽、棉籽、葵花籽、花生、米糠、芝麻、茶籽、椰子等）的接觸、浸泡或噴淋，使油料中油脂被（bèi）萃取出來。

　　油脂浸出成套（tào）設備基本過程及原理，選用能夠溶解油脂的有（yǒu）機溶劑，經過（guò）對油料的接觸（浸泡或噴（pēn）淋），使油料中的（de）油（yóu）脂被萃取出來的一種製油方法。過程是：把（bǎ）油料胚（或預榨餅）浸於（yú）溶劑中，使油脂溶解在溶（róng）劑內（組成混合油），然後將混合油與固體殘渣（粕）分離，混合油再（zài）按不同的沸點進行蒸發、汽提，使溶劑汽化變成蒸氣與油分離（lí），從而獲得油脂（浸出毛（máo）油）。溶劑蒸（zhēng）氣則經（jīng）過冷凝、冷卻回收後繼續使用。粕中（zhōng）亦（yì）含有（yǒu）一定數量（liàng）的溶劑，經脫溶烘幹處理後即得幹粕，脫溶烘幹過程中揮發出的溶劑蒸氣仍（réng）經冷凝、冷卻（què）回收使用。

　　油脂浸出（chū）設備基本過程及原理，選用能夠溶解油脂的有機溶劑，經過對油料的接觸（浸泡或（huò）噴淋），使（shǐ）油料中的油脂被萃取出來的一種製油方（fāng）法。過程是：把油料胚（或預榨餅）浸於溶劑中（zhōng），使油（yóu）脂溶解在溶劑內（組（zǔ）成混合油），然後將混合油與固體（tǐ）殘渣（粕）分離，混合油再按不同的沸點進行蒸發、汽提（tí），使溶（róng）劑汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶劑（jì）蒸氣則經過冷凝、冷卻回收後繼續（xù）使用（yòng）。粕中亦含有（yǒu）一定數量（liàng）的（de）溶劑（jì），經脫溶烘幹處理後即得幹粕（pò），脫溶烘幹過程中揮發出的溶劑蒸氣仍經冷凝、冷卻回收使用。